Viele Köchinnen und Köche haben Schwierigkeiten mit dem Thema Braten, besonders mit dem bekannten Rinderbraten. Auch fehlt Ihnen manchmal das nötige Rezept oder die Anregung und so kam ich auf die Idee, Ihnen ein Rezeptvorschlag mitzugeben. Es soll Ihnen zeigen, dass nicht immer das Steak mit Kräuterbutter, das Höchste der Gefühle sein muss. Sondern ein guter Rinderbraten, auch Ihrer Familie oder Ihren Gästen ein Wohlbehagen am Tisch zu Hause bereiten kann. Gutes Gelingen.
Zutaten (für 4 Personen):
1 Rinderbratenstück um die 1000 g, Olivenöl, Pfeffer und Salz, etwas Zucker, 2 handvoll Wurzelwerk, bestehend aus Lauch, Zwiebel, Karotte, Sellerieknolle, Petersilienwurzel.<br /> Gewürze: Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, 1-2 Nelken, 1 Zehe Knoblauch, 1 Flasche Rotwein, etwas süße Sahne. Je nach Jahreszeit, etwas Liebstöckl und Petersiliengrün.
Zubereitung: Heizen Sie Ihr Bratrohr auf 220 Grad vor. Nehmen Sie Ihr ausgewähltes Bratenstück, trocknen Sie es etwas ab, pfeffern und salzen Sie das gute Stück und braten Sie es in einer Kasserolle im heißen Olivenöl oder Kokosfett an. Benutzen Sie bitte kein Billigöl! Wenn Sie sich die Mühe machen oder noch raffinierter arbeiten wollen, können sie den Braten vor dem Anbraten mit durchwachsen Speck einwickeln. Ist das Schmorstück gut braun von allen Seiten geben sie das Wurzelwerk mit dem Knoblauch und den Gewürzen dazu, nochmals etwas kurz anbraten, und dann mit dem gesamten Rotwein ablöschen. Die Frage nach dem Rotwein ist Ihnen überlassen, vielleicht finden Sie ja einen günstigen Ökowein, den Sie hier verwenden können und lassen den Aldi-Wein mal im Regal. Die Kasserolle mit Deckel oder Silberfolie schließen und hinein ins Rohr bei 220 Grad C. eine Stunde lang. Anschließend den Deckel entfernen und weitere 1-1 1/2 Stunden in der Röhre weiter schmoren lassen. Gelegentliches Aufgießen wäre löblich, sonst könnte der Braten trocken werden, und nicht der Bauer am zähen Fleisch schuld ist.
Zum Schluss wird die Soße verfeinert mit süßer Sahne, vielleicht etwas nachsalzen, ein weiterer Schuss Rotwein je nach Lust und Laune, Gemüsebrühe würde ich nur im Notfall nehmen, probieren Sie was Ihnen Spaß macht, die Not macht ja meistens erfinderisch. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit, wenn Sie etwas dazu reichen möchten, empfehle ich Ihnen Salzkartoffel. Da ich aus Franken komme, schlage ich Ihnen den Kartoffelklos vor, aus gekochten Kartoffel, die sogenannten „Seidenen“. Ein köstliches Blaukraut wäre ein gute Beilage, aber vielleicht kann ein bunter Salat, mit etwas Brot, auch eine Lösung sein. Es gibt so viele Rezepte um einen Rinderbraten in eine Wonne zu verwandeln, von der Einfachheit bis hin zum Boeuf a`la mode. Kreativität ist gefragt, jonglieren Sie mit süßer Sahne, Creme fraiche, Soßenlebkuchen, alter Brotrinde, machen Sie das Rezept zu Ihrem Rezept oder warten Sie auf mein nächstes Rezept.
Guten Appetit
Angusrind aus Hochholz
Rindfleisch von seiner besten Seite
Pingback: Medications and Sexual Health - Enhancing Intimacy, Fostering Connection levitra online purchase?
Pingback: Teletherapy - Counseling in the Digital Age plaquenil 200 mg or 20 mg?
Pingback: Medications and Exercise Performance - Unlocking Athletic Potential Cenforce 100mg amazon?
Pingback: Raising Healthy Children - Early Intervention and Prevention zpack antibiotic reactions?
Pingback: What is the average size of a man order generic Cenforce?
Pingback: What are the effects of chronic opioid use on erectile function buy Cenforce pills?
Pingback: What does a 50 year old man need Cenforce 200 price?
Pingback: What vitamins will boost testosterone Cenforce 100mg pill?
Pingback: Can love come back after a break up brand Cenforce 50mg?
Pingback: How can I check my sperm count low at home buy Cenforce 50mg for sale?
Pingback: How do you know if he is just lonely buy Cenforce 100mg without preion?
Pingback: How do you know someone is meant for you Cenforce 100 mg?
Pingback: Adolescent Mental Health - Navigating a Critical Phase buy vardenafil?
Pingback: Medications and Sports Injuries - Facilitating Rehabilitation glaxosmithkline coupons for ventolin inhaler?
Pingback: The Epigenetics Revolution - Unlocking Genetic Mysteries fildena in india?
Pingback: Personalized Medicine - Tailoring Drug Therapies for Individuals stromectol 6 mg?
Pingback: Medications and Eye Health - Clear Vision, Brighter Horizons order furosemide 100mg for sale?
Pingback: Personalized Medicine - The Era of Tailored Drug Therapies plaquenil 200 mg espaГ±ol?
Pingback: Innovative Drug Breakthroughs Promise a Healthier Future what is albuterol used for?
Pingback: Medications and Psoriasis Management - Relieving Skin Inflammation levitra generic name?
Pingback: Medications and Digestive Enzymes - Enhancing Nutrient Absorption, Supporting Digestion vidalista 20mg?
Pingback: Medications and Blood Pressure Management - Regulating Flow, Preserving Health 100 mg levitra?
Pingback: Medications - Enhancing Performance in Competitive Sports furosemide order?
Pingback: Medications and Autism Spectrum Disorders - Enhancing Quality of Life doe cipla in india manufacture kamagra?
Pingback: Over-the-Counter Medications - A Quick Relief for Common Ailments cost Cenforce 50mg?
Pingback: Medications and Angina Treatment - Easing Chest Discomfort dapoxetine vs celexa?
Pingback: Gynecologic Cancers - Early Detection and Treatment atorvastatin price cvs?
Pingback: Medications for Every Stage of Life - From Infants to Seniors synthroid medication cost?
Pingback: Which painkiller is hard on the liver ivermectin stromectol?
Pingback: What is quality pharma yellow pill viagra?
Pingback: How long does it take for niacin to work for ED vardenafil sale?
Pingback: Can antibiotics cause yeast infections ivermectin?
Pingback: Can you still get hard if you have erectile dysfunction vidalista 20 mg from india?
Pingback: What makes a relationship lasting vardenafil vilitra 60 mg?
Pingback: How do you give quality care how much is a viagra pill
Pingback: What is mild congestive heart failure lasix over the counter equivalent
Pingback: How can I test my liver function at home stromectol 6mg pills
Pingback: What does true love look like generic viagra pills
Pingback: How long should I walk to lose belly fat what is vidalista 20
Pingback: Is vodka the healthiest alcohol buy ivermectin
Pingback: zithromax 250 z-pak
Pingback: buy cheap online dapoxetine
Pingback: kamagra 100 chewable tablet
Pingback: z pack 500 mg dosage
Pingback: How do you know if someone is your soulmate??
Pingback: How do you make him smile after a fight??
Pingback: buy dapoxetine treatment - How do you kiss while sitting on him?
Pingback: priligy dapoxetine review - Does magnesium help with erectile?
Pingback: Azithromycin vs amoxicillin
Pingback: buy vidalista online
Pingback: order sildenafil 100mg sale
Pingback: cenforce 200mg tablets
Pingback: furosemide over the counter
Pingback: fake vidalista
Pingback: kamagra - cost efficacy?
Pingback: cost of levitra at costco
Pingback: vidalista 80
Pingback: order stromectol
Pingback: cenforce 200 side effects
Pingback: green viagra pill
Pingback: buy cialis
Pingback: dapoxetine 30mg
Pingback: buy viagra
Pingback: fildena
Pingback: stromectol dosage
Pingback: generic for levitra
Pingback: priligy 30 mg online
Pingback: testosterone gel for women
Pingback: tadalista 10mg
Pingback: Cheap clomid without a prescription
Pingback: lipitor cost
Pingback: amoxicillin prescription without a vet
Pingback: cenforce 100 atsiliepimai
Pingback: androgel 1%
Pingback: testosterone gel for females
Pingback: proair digihaler coupon
Pingback: buying androgel
Pingback: female testosterone gel
Pingback: buy assurans
Pingback: buy hydroxychloroquine sulfate
Pingback: revatio
Pingback: priligy cost
Pingback: buy generic lasix 100mg
Pingback: vilitra vardenafil tablets 20 mg
Pingback: Can you stop and restart antibiotics hydroxychloroquine sulfate tablet 200 mg price?
Pingback: What alcohol is best for your liver plaquenil 200mg?
Pingback: fildena vs cenforce
Pingback: priligy
Pingback: can i buy dapoxetine at walmart
Pingback: Anonym
Pingback: buy stromectol without prescription
Pingback: cenforce 200 werking
Pingback: Cenforce 50mg cost
Pingback: cenforce 25 vs viagra
Pingback: priligy dapoxetine buy online
Pingback: Cenforce 100mg usa
Pingback: clomid Cheap
Pingback: super vidalista goedkoop online kopen
Pingback: hcq for arthritis
Pingback: levitra vs sildenafil
Pingback: amoxicillin 850 mg side effects
Pingback: cost of vardenafil
Pingback: lipitor price
Pingback: buy ventolinbuy ventolin inhaler
Pingback: kamagra 100mg oral jelly
Pingback: lipitor price fixing
Pingback: vidalista 20 reviews
Pingback: vidalista 20 centurion laboratories
Pingback: cenforce d
Pingback: cenforce 100
Pingback: vidalista 10mg
Pingback: vidalista-60
Pingback: priligy online
Pingback: buy sildenafil dapoxetine
Pingback: buy plaquenil
Pingback: ivermectin stromectol
Pingback: how to use vidalista 60
Pingback: order sildenafil 100mg for sale
Pingback: stromectol 6 mg online
Pingback: hcq 200 mg price
Pingback: Cenforce oral
Pingback: order fildena 100mg online
Pingback: clomiphene 50mg cost
Pingback: Buy clomid without prescription
Pingback: clomid cost
Pingback: clomid for men over the counter
Pingback: clomid pills over the counter
Pingback: clomid 50mg
Pingback: super viagra dapoxetine
Pingback: priligy over the counter legal
Pingback: priligy dapoxetine 30mg
Pingback: kamagra oral jelly
Pingback: does kamagra work on females
Pingback: vidalista 40
Pingback: vidalista professional sublingual
Pingback: jual vidalista
Pingback: vidalista 20 side effects
Pingback: vidalista-10
Pingback: kamagra or penegra
Pingback: buy advair online
Pingback: sildenafil for sale
Pingback: advair diskus 250 50
Pingback: purchase Cenforce pill
Pingback: buy cenforce
Pingback: Cenforce 50mg price
Pingback: Sildenafil Citrate 20 mg Cost
Pingback: androgel for sale
Pingback: Sildenafil 20 mg Tablet
Pingback: Sildenafil goodrx
Pingback: buy lasix 100mg online
Pingback: kamagra oral gel
Pingback: 100mg Viagra
Pingback: inhalers ventolin
Pingback: Sildenafil 20 mg Dosage instructions
Pingback: fildena 100
Pingback: albuterol sulfate side effects
Pingback: cenforce 200 india
Pingback: clindagel topical gel
Pingback: Buy clomid for men online
Pingback: Sildenafil versus tadalafil
Pingback: vidalista
Pingback: cenforce 50mg
Pingback: albuterol metered dose inhaler
Pingback: silagra 25 mg
Pingback: fildena 100 paypal
Pingback: ciprodex otic susp
Pingback: femalegra review
Pingback: cenforce 100
Pingback: purchase Cenforce pill
Pingback: vidalista nedir
Pingback: clomiphene citrate 50mg for men
Pingback: levitra kopen
Pingback: ciprodex drops for ears
Pingback: Cenforce 100mg generic
Pingback: buy super p force tablets
Pingback: loniten 2.5 mg buy online
Pingback: buy generic sildenafil 50mg
Pingback: fildena 150 online
Pingback: priligy 60 mg split
Pingback: buy cenforce 100mg online
Pingback: generic name for hydroxychloroquine
Pingback: Viagra Sildenafil
Pingback: vidalista name
Pingback: stromectol tablets for humans
Pingback: buy albuterol
Pingback: ivermectol 12 uses
Pingback: covimectin 12 uses
Pingback: ivermectol
Pingback: stromectol 12mg for sale
Pingback: ivecop 12 tablet uses
Pingback: covimectin 12
Pingback: iverjohn 12 mg tablet uses
Pingback: stromectol 3
Pingback: vermact plus 12
Pingback: iverscab
Pingback: vermovent 12
Pingback: covimectin 12 signature
Pingback: cenforce 100 india
Pingback: stromectol 12mg for sale
Pingback: stromectol for humans
Pingback: cheap vardenafil
Pingback: Cenforce 50mg over the counter
Pingback: clomid 50 mg for low testosterone
Pingback: seretide symbicort
Pingback: cenforce 25mg
Pingback: generic for Zithromax
Pingback: compare vidalista with tadalafil
Pingback: androgel packets
Pingback: androgel for sale
Pingback: Sildenafil 50 mg Tablet
Pingback: ivermectin buy
Pingback: buy generic priligy
Pingback: scavista 12 tablet
Pingback: plaquenil 200 mg tablet
Pingback: priligy dapoxetine in usa
Pingback: what dosage do i take dapoxetine hcl 30mg
Pingback: rybelsus medication
Pingback: buy rybelsus 7mg
Pingback: buy rybelsus 3mg
Pingback: c flox d
Pingback: cenforce D
Pingback: buy plaquenil
Pingback: cenforce d tablets uses
Pingback: motilium quando prenderlo
Pingback: equivalent motilium
Pingback: does motilium make you sleepy
Pingback: buy levitra 20mg
Pingback: canadian levitra
Pingback: vidalista 40 dawkowanie
Pingback: vidalista black 80
Pingback: malegra 100 side effects
Pingback: iverscab 12 mg tablet
Pingback: stromectol cvs
Pingback: ivecop 6 mg
Pingback: stromectol for lice
Pingback: imrotab 12
Pingback: iversun 12
Pingback: stromectol cream
Pingback: kamagra or penagra
Pingback: dapoxetine tablet
Pingback: buy amoxicillin uk
Pingback: amoxil 500 prix maroc
Pingback: almox 400
Pingback: how to make levitra more effective
Pingback: cenforce 200 bestellen morgen in huis
Pingback: supreme air force 1 price
Pingback: ventolin hfa
Pingback: sildigra 100mg reviews
Pingback: what are vidalista tablets
Pingback: stromectol tablet 3 mg
Pingback: avanafil plus dapoxetine
Pingback: vidalista tadalafil review
Pingback: poxet 90
Pingback: is stendra better than levitra
Pingback: cost fildena
Pingback: fildena ca
Pingback: fertomid 25 for male side effects
Pingback: fertomid vs clomid
Pingback: cenforce 100
Pingback: femara pronunciation
Pingback: fildena 100mg us
Pingback: vidalista 10 tablets
Pingback: vidalista 60
Pingback: vidalista alcohol
Pingback: vidalista dosering
Pingback: albuterol 90 mcg
Pingback: where to buy kamagra in india
Pingback: vxi.su
Pingback: malegra tablet
Pingback: keflex and strep throat
Pingback: sildigra 120mg
Pingback: fertogard 50
Pingback: vidalista black
Pingback: ventolin tablets uk
Pingback: cheap fildena
Pingback: viagra walmart
Pingback: fildena double 200
Pingback: fildena 150mg extra power
Pingback: ventolin hfa
Pingback: dilts.g-u.su
Pingback: dapoxetine tablets online
Pingback: vidalista
Pingback: clomid clomiphene citrate
Pingback: seroflo vs advair price
Pingback: xblx.ru
Pingback: r2f.ru
Pingback: psy
Pingback: 439W6fo
Pingback: clomid side effects
Pingback: t.me/s/psy_chat_online
Pingback: female viagra
Pingback: levitra precio
Pingback: female viagra
Pingback: Sochi-psiholog-Russia
Pingback: manciali.wordpress.com
Pingback: kamaforman.wordpress.com
Pingback: kamajelly.wordpress.com
Pingback: fildenforyou.wordpress.com
Pingback: neuronforyou.wordpress.com
Pingback: parasithelp.wordpress.com
Pingback: amoxicillin for dogs without vet prescription
Pingback: onglyza uses
Pingback: forceforu.wordpress.com
Pingback: site
Pingback: instagram.com/korotkovlakanfreud
Pingback: forum.hcpforum.com/kamagrasuper
Pingback: 5yucMCMAAAAJ
Pingback: cathopic.com/@albuterol
Pingback: furosemide 40mg
Pingback: vigrakrs.com